Restauracje włoskie

Pomiędzy grona europejskich kuchni jedną z najbardziej docenianych jest kuchnia włoska.Współczesne restauracje włoskie w Warszawie są bardzo urozmaicone. W każdym regionie wyrabia się lokalne wypieka pieczywo. Włosi promują tak skutecznie regionalne potrawy i artykuły spożywcze, że na świecie są one wizytówką ich kraju. Szynka Parmeńska, ocet balsamiczny z modeny, sery parmezan i mozzarella, wino z Chianti są dziś symbolami WłochPierwsze skojarzenie które przychodzi nam do głowy przy okazji kuchni włoskiej to pizza. Na naszym rodzimym rynku mamy dostęp do szerokiego wyboru różnego typu pizz, jednak tak naprawdę różnią się one produktami użytymi przy „tworzeniu”, smakiem, aromatem czy sposobem przygotowania od swojego pierwowzoru – pizzy włoskiej. Nie zagłębiając się w składniki używane do wypieku tych pizz, najistotniejszą różnicą jest sposób ich pieczenia. Prawdziwą włoską pizzę, piecze się w dużym kamiennym piecu, opalanym drewnem. Taka pizza ma swój jedyny w swoim rodzaju wyjątkowy aromat. Należy również pamiętać, że smak oryginalnej pizzy zależy również od rejony w którym oryginalnie została ona przygotowana. I tak inna pizzę zjemy w Rzymie, a inną w Neapolu.Wszystkie te specyficzne dla włoskiej kuchni cechy od lat starano się przenieść do lokali w innych państwach. Kuchnia włoska w Krakowie, Warszawie, Poznaniu czy w innych miastach Polski, małymi kroczkami zbliża się do oryginału i chociaż rzeczą wiadomą jest, że nigdy do niego dojdzie, to już teraz nie mamy się czego wstydzić jeśli chodzi o przygotowanie włoskiej spaghetti czy innych włoskich potraw.


Ocena: 2.5/5 (2 głosów)  


Szczegóły wpisu:


Video:


Odwiedziny botów:
  • googlebot: 35 (ostatnio: 06.05.2017 08:25:54)
  • yahoo: 23 (ostatnio: 11.05.2017 22:28:24)

Podlinkuj wpis: